Getestet: Gesunde Inhaltsstoffe in Rotweinen
Monday, 13. April 2009, 13:37 Uhr
Rotweine enthalten den natürlichen Stoff Resveratrol aus den Häuten und Kernen der Trauben. Dieser Stoff ist der Grund dafür, dass ein Glas Rotwein pro Tag als gesund fürs Herz gilt.
Die Trauben bilden Resveratrol als Abwehr gegen den Mehltau und einen Pilz. Es erstaunt deshalb nicht, dass der Resveratrol-Gehalt in den Weinen sehr unterschiedlich ist und vor allem in Bio-Weinen sowie Weinen aus kälteren und feuchteren Regionen vorhanden ist. Das ergab ein Test von dreissig Rotweinen, welcher der Gesundheitstipp im März 2009 veröffentlicht hat.
Aufgepasst: Bei mehr als einem Glas Rotwein täglich überwiegen die negativen Folgen des Alkohols den Gesundheitseffekt von Resveratrol.
Quelle: testbeste.ch
