Getestet: Senf
Thursday, 16. July 2009, 17:42 Uhr
Im Auftrag der Sendung Kassensturz haben im Sommer 2009 fünf Experten zehn oft verkaufte milde Senfe getestet. Die Sorte “mild” wurde gewählt, weil diese bei den Schweizerinnen und Schweizern am beliebtesten ist.
Guter Senf soll ausgewogen schmecken – weder zu sauer, zu salzig, noch zu süss oder zu bitter. Im Degustationstest bewerteten die Jury-Mitglieder die Senfe betreffend Aussehen, Geruch, Geschmack und Konsistenz mit den Noten 1 bis 6.
Testsieger wurde der Senf der Marke Volg mit der Note 5.2, hergestellt von der Firma Beyeler in Dornach SO. Der teuerste Senf, der Biosenf von Manor mit CHF 3.10 pro 200 g, erhielt die schlechteste Note (2.9).
Quelle: testbeste.ch
