Im Auftrag der Sendung Kassensturz haben im Sommer 2009 fünf Experten zehn oft verkaufte milde Senfe getestet. Die Sorte “mild” wurde gewählt, weil diese bei den Schweizerinnen und Schweizern am beliebtesten ist.
Guter Senf soll ausgewogen schmecken – weder zu sauer, zu salzig, noch zu süss oder zu bitter. Im Degustationstest bewerteten die Jury-Mitglieder die Senfe [...]
Das Westschweizer Konsumentenforum hat acht in der Schweiz erhältliche Basmati-Reis-Sorten testen lassen. Die erreichte Qualitäts-Punkte-Zahl bewegt sich zwischen 20 und 76. Der “Max Havelaar”-Basmati-Reis von Migros hat dabei mit Abstand den ersten Rang erreicht. Er ist etwas teurer als die gewöhnlichen Basmati-Reise von Migros und Coop, dafür werden aber die lokalen Reisbauern auch etwas besser [...]
Rotweine enthalten den natürlichen Stoff Resveratrol aus den Häuten und Kernen der Trauben. Dieser Stoff ist der Grund dafür, dass ein Glas Rotwein pro Tag als gesund fürs Herz gilt.
Die Trauben bilden Resveratrol als Abwehr gegen den Mehltau und einen Pilz. Es erstaunt deshalb nicht, dass der Resveratrol-Gehalt in den Weinen sehr unterschiedlich ist und [...]
Günstige “Kochbutter” mit Küchenverpackungen sind in Geschmack und Qualität genau so gut wie die teuren “Vorzugsbutter”. Dies ergab ein Degustations- und Labortest des Kassensturz vom 24. Februar 2009.
Was die Sendung verschwieg: Das Gesetz schreibt für all diese Butter auch die gleiche 1A-Qualität vor: Alle Butter müssen 82% Fett enthalten. Alle dürfen vor dem Verkauf auch [...]
Der K-Tipp vom 11. Februar 2009 liess zehn der am meisten verkauften Flüssig-Color-Waschmittel untersuchen. Im Test des Zürcher Labors Testex erhielt nur das “Persil Color Gel” das höchstmögliche Gesamturteil “sehr gut”. Es schnitt bei neun der 20 getesteten Fleckenarten am besten ab. Sieben weitere Waschmittel waren immerhin noch “gut”.
Die Wahl zwischen flüssigen Waschmitteln und Waschmitteln [...]
Der K-Tipp liess in der Ausgabe vom 14. Januar 2009 zwölf verschiedene Pommes frites für die Zubereitung im Ofen degustieren.
Das Urteil der zwölf Absolventinnen und Absolventen der renommierten Schweizerischen Hotelfachschule in Luzern war klar: Nur die “Betty Bossi Backofen-Frites” von Coop und damit die zweitteuersten im Test sind “gut”. Die meisten anderen Produkte waren “säuerlich”, [...]
Das Westschweizer Konsumentenforum FRC hat anfangs Dezember 2008 zwölf verschiedene verpackte Trockenfleischsorten von Profis testen lassen. Unter den Namen “Bündnerfleisch”, “Walliserfleisch” oder schlicht “Trockenfleisch” sind verschiedene Arten von dünnen Rindfleisch-Scheiben erhältlich, von welchen die teuersten doppelt so viel kosten wie die billigsten. Das teuerste Trockenfleisch schnitt im Degustationstest aber wenigstens auch am besten ab.
Am wenigsten [...]
Das Westschweizer TV-Konsumentenmagazin “A bon entendeur” hat im November 2008 zehn tiefgefrorene, vorgeschnittene Fondues chinoises aus Rindfleisch durch eine fünfköpfige Expertenjury degustieren lassen. Das teuerste Angebot “Premium” der Migros für 75 Fr. pro kg haben die Tester ganz einfach “schlecht” gefunden, ebenso das billigste Produkt der Marke “Prix Garantie” mit Fleisch aus Deutschland von Coop. [...]
Die Sendung Kassensturz vom 4. November 2008 liess zehn Sorten Raclettekäse von fünf ausgewählten Fachpersonen beurteilen. Mit dabei war unter anderen der Käsermeister und mehrfache Swiss-Cheese-Award-Gewinner Willi Schmid.
Bei der Blinddegustation hatten es vor allem die Billigprodukte von Coop, Migros und Denner am schwersten. Hingegen erreichten die beiden Produkte “Raclette nature” und “Fine Food Raclette Scheiben [...]
